Italie

Production annuelle de fruits (to.): 1.200.000

Période de récolte: juillet – septembre

Principales régions de production:
   - Emilia Romagna
   - Campania
   - Piemonte
   - Veneto

Produits:
   - jus de pêche concentré
   - purée de pêche jaune/blanche
   - purée de pêche nectarine
   - purée de pêche Percoc
   - purée de pêche concentrée
   - flocons / poudre de pêche
   - arôme de pêche

Cultures:
   - agriculture conventionnelle
   - agriculture contrôlée
   - agriculture biologique